Vino ima izraženu crveno-ljubičastu boju i složen aromatski profil u kojem se prepliću note šljive, smokve i zrelih crvenih bobica, uz suptilne nijanse crnog bibera i slatkih tonova hrasta. Na nepcu je dobro strukturirano, sa mekanim, blago slatkastim taninima i dugom, postojanom završnicom. Karakter vina je topao i pun, sa naglašenim voćnim izrazom koji dolazi do punog izražaja zahvaljujući pažljivo kontrolisanom procesu proizvodnje. Grožđe Zinfandel i Shiraz potiče sa imanja Kaperana, gde niski prinosi obezbeđuju visok kvalitet. Nakon berbe, vino prolazi hladnu maceraciju i fermentaciju na kontrolisanoj temperaturi, dok manji deo vina odležava u hrastovim buradima, dajući mu diskretne drvenaste note. Odlično se slaže sa testeninama, jelima od mesa i divljači, a posebno se preporučuje uz grilovano meso.

1

Dodaj u korpu